Giselle Escaño estudio medicina general con postgrado en Nutrición Clínica y máster en Medicina estética. Pionera en desarrollar el primer menú light calorímetro en la República Dominicana según las regulaciones de los Estados Unidos. Como parte del programa para la pérdida de peso y prevención del Sobrepeso y Obesidad, realiza el famoso #RetoDragi a inicios de cada año, ofreciendo a sus pacientes motivación para retomar un estilo de vida saludable luego de las fiestas decembrinas. Nutricionista Dominicana influenciadora en las redes sociales con más de 100,000 seguidores, además de ser la primera  Dominicana en participar en  Diabetes Digital Experience Date Latin America 2016. 

 

“Nuestra metodología es enseñar a comer a nuestros pacientes, prestando especial atención a su condición clínica, física , emocional y así como a su ingesta nutricional”. 

 

La Dra Gi es la creadora del famoso “Reto Evolution 2022”, que lleva ya 10 años realizando a principios de cada año, buscando la manera de motivar  a la gente de que retomen sus hábitos de vida saludable más rápido, que sea algo real, una alimentación equilibrada, que la gente entienda que no es pasar hambre, que no es una dieta mágica, no es una dieta de jugos. porque el cuerpo tiene la capacidad de desintoxicar de forma natural las toxinas. Un reto totalmente virtual, para que todos en cualquier parte donde se encuentren lo puedan realizar. Que la gente entienda que es un reto organizado por médicos capacitados, basado en evidencia y en la medicina, por lo que hemos creado este reto basado en la experiencia médica.

 

“Lo que queremos es que la gente se organice con la combinación de los alimentos, con los horarios de comida. lo que diferencia este reto a otros de otros años es que este dura 28 días, es el más largo que hemos realizado, porque entendemos que las papilas gustativas que tenemos en la lengua van cambiando cada 15 días y es más fácil cuando se hace el cambio a que el cuerpo y el organismos se mantengan a ese nivel, osea que puedan acostumbrarse al estilo de vida saludable por más tiempo. Este reto también incluye rutinas de ejercicios, que nunca lo habíamos hecho antes y este año estamos innovando en ese sentido.”

 

La Dra Gi, como se le conoce cariñosamente, es Director Médico  del Centro de Nutrición y Medicina Estética Dra. Gi. Una  apasionada de la vida, ama bailar, lo que ella llama una terapia, al igual que realizar ejercicios. Viene de una familia de médicos, lo que le ha permitido desarrollarse en su profesión, ser más espontánea, dinámica, creativa, pero también muy exigente consigo misma lo cual es retador, ya que, es una motivación para luchar a ser cada día mejor y continuar el legado de su padre. 

 

“Mi interés es ayudar a crear conciencia sobre lo que es un estilo de vida saludable, que evoluciona en la aceptación del ser y al final del camino crear una sociedad más sana con la medicina preventiva.” 

 

“En 12 años hemos logrado transformar vidas de miles de personas y mi mayor satisfacción ha sido compartirlo junto a mi padre y hermana quienes son expertos profesionales de la  Endocrinologia y  Nutricion. Nuestro centro es considerado la institución de referencia a la hora de decidirse por un estilo de vida saludable, complementando técnicas estéticas y clínicas no invasivas junto a un plan nutricional personalizado y una boutique de dieta donde pueden obtener alimentos saludables.”.

 

La doctora Giselle Escaño continúa dando pasos firmes en su profesión y este año le dará culminación a su próximo proyecto, el lanzamiento de su libro, donde compartirá con su público, seguidores y pacientes como reacciona el cuerpo con los alimentos, además de menús para niños y mujeres embarazadas. 

 

“Continuar creciendo y desarrollando  mis proyectos profesionales, al igual que seguir educando y tener un mayor alcance tanto a nivel nacional como internacional. Que las personas puedan tener acceso a mis programas nutricionales, presencial y virtual, y así prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, hipertensión, diabetes que cada día nos afectan desarrollando complicaciones en nuestra salud.”

Información y fotografía cortesía Drisset Bethancourt